すいかのシトルリンが毒素を排出

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すいかのシトルリンが毒素を排出

すいかには、アミノ酸の一種「シトルリン」という成分が多く含まれており、これが毒素排出に大きな役割を果たしています。

食物から得られる糖質、脂質、アミノ酸は、体をつくる成分やエネルギーを生み出しますが、その際、アミノ酸は副産物として、有害物質であるアンモニアを発生させます。

水にとけやすいアンモニアは、肝臓で無毒な尿素に変わり、腎臓で濾過されて尿となり排出されます。

この「尿素回路」を形成している成分の一つがシトルリンなので、シトルリンを摂取すれば尿素回路がスムーズになり、アンモニア=毒素が尿素となって腎臓から尿として外に出やすい状態になります。

シトルリンには血管を広げ、血液の循環をよくする効果もあります。

すいかは、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去するポリフェノールも豊富です。

すいかの難点は、水分が多くたくさん食べられないことと、体を冷やす作用があることです。

しかし、「すいかの煮汁」なら、濃縮されたすいかの栄養成分を手軽に、体を冷やす心配なくとることができます。

最近の研究では、すいかの煮汁の肝臓強化効果が期待されています。

肝臓は、腎臓が尿をつくるのに重要な臓器です。

シトルリンが豊富なすいかの煮汁を常飲することで、肝臓へかかる負担がぐっと軽減しているのです。

すいかの煮汁は、肝臓が弱い人、お酒を飲む人には特におすすめです。

飲酒の前後にすいかの煮汁をスプーン1杯とるだけで、酔い方や翌日の疲れが軽くなるはずです。

なお、すいかには、腸内での糖質の吸収を妨げる酵素が含まれているうえ、体内脂肪の分解や基礎代謝がよくなるという効果もあります。

<すいかの煮汁の作り方>

大玉すいか1/4個

@すいかを切る。苦みを除くため、種はとり出す。

A実をすりおろす。

果肉の白い部分が少し残る程度まですってよい。

Bすりおろしたものをガーゼでこす。

Cフッ素樹脂加エのフライパンに移し、弱火で、アクをとらずに20分ほど煮る。

ややとろみが出たう火からおろす。

<肝臓に良いサプリメント>

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