油を減らす調理器具とは

内臓脂肪を燃焼させて落とすダイエットとは

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油を減らす調理器具とは

フッ素加工のフライパンは焦げ付きにくいので、油を少なくしても調理できます。

つい多めに敷いてしまいがちな油ですが、思い切って今使っている分量の半分以下で料理してみます。

また、最近は従来のような鉄製のフライパンでも、焦げ付きにくく加工されているものもあります。

植物油をスプレーで吹きつけて使うオイルスプレーも便利です。

フライパンに噴射すればまんべんなく薄く抽を敷くことができ、油を使いすぎることがありません。

サラダに使ったり、ゆであげたパスタにオリーブオイルをなじませたり、妙め物の香り付けにごま油を少し、という場合にも、油の使用を抑えることができます。

パン粉焼きなどでは、普通のフライの手順でパン粉をまぶし、最後にパン粉の上かからオイルをスプレーして、オーブンで焼くという方法もあります。

調理前の肉やベーコンをキッチンペーパーの上に乗せて電子レンジで加熱すれば、溶けた油がペーパーに吸い取られてカロリーを減らすことができます。

また、にんじんやジャガイモ、かぼちゃ、ブロッコリーやカリフラワーなど火の通りにくい野菜は、電子レンジで加熱してから妙めると、少ない油でも焦げにくくなります。

最近は水蒸気を利用して塩分、油分を落とせるオーブンレンジもあります。

こういったハイテク調理器も、カロリーダウンの味方です。

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